龙岩长汀豆腐干客家特产
豆干营养主要体现在其丰富蛋白质含量上，所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素，能够促进大脑的生长发育。而且不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。
选用油豆坯配以白砂糖、天然香辛料等新鲜卤制而成，卤汁丰富，红而光亮的豆腐干入口鲜甜，软糯适中，咸甜适口，细嚼无粗感，风味独特！
采用优质豆腐制作，不好食品添加剂富含多种维生素及蛋白质，营养价值极高油亮的色泽，鲜美诱人，弹而不硬的口感。
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